Science Tea Party 27.02.2026

27 февраля счастливчики, которые в качестве награды за победу в одной из номинаций конкурса проектных и исследовательских работ "Ярмарка идей" получили купоны на участие в чайной церемонии Science Tea Party, собрались после уроков в школьном кафе.
Главная цель встречи за чайным столом - не угощения и даже не возможность попробовать разные сорта чая (хотя это тоже очень важно), а обсуждение чайных традиций в разных странах мира с точки зрения биологии, химии и физики. О традициях чаепития в Бурятии рассказала учитель биологии Анастасия Викторовна Тимофеева, об особенностях чаепития в разных районах Индии - Dr. Sudeshna Aurangabadkar.
В результате узнали, что соль в чай добавляют для восполнения водно-солевого баланса в организме, и это очень важно для кочевых народов Бурятии. Оказывается, в Индии в масала чай добавляют только коровье молоко, а специи стимулируют пищеварение, улучшают кровообращение, укрепляют иммунитет и действуют как природный антисептик. Dr. Sudeshna Aurangabadkar сама приготовила масала чай для всех участников Science Tea Party!
Конечно, много говорили об истории русского чаепития. Выяснили, что чай появился во времена Алексея Михайловича, узнали, чем отличается кяхтинский чай от кантонского, что такое "чай с угрызением" и "чай по-гагарински". Интересно было разобраться, как работает самовар и узнать, какие виды самоваров были распространены на Руси.
В заключение самые активные участники получили подарки - разные сорта чая.
Спасибо работникам кухни за прекрасное угощение и приготовление разных сортов чая.
Ждём Science Tea Party в следующем году.